كتب: آية أشرف -
02:52 ص | الإثنين 10 يونيو 2019
حضري لأسرتك على مائدة الطعام دجاج مشوي بالسماق، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، وقدميها مع السلطات والأرز الأبيض.
دجاج.
ملعقتين زيت.
ملعقتين سماق.
ملعقة صغيرة زعتر جاف.
بصلة مبشورة.
ليمونة.
3 ملاعق كبيرة خل.
ملعقة صغيرة كمون.
كوب زبادي.
طماطم.
ملح - فلفل أسود.
قومي بتقطيع الدجاجة من الخلف، ثم تبليها بالزبادي والسماق.
ضيفي الزعتر والكمون والملح والخل والملح والفلفل الأسود والليمون للدجاجة.
ضيعي فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
شوحي الطماطم في الزيت في صنية ثم ضعي الدجاجة.
أدخلي الصنية في الفرن حتى تمام النضج.
